36 участников со всего Северного Кавказа и из Краснодарского края принимают участие в очередном чемпионате, где выберут лучшего бариста.

В общественном пространстве ТЕМП вчера состоялся первый день чемпионата, сегодня проходит презентация, изготовление и подача кофейного напитка и непосредственно дегустация. А завтра судейская команда из Москвы, Санкт-Петербурга и Сибири выберет лучшего бариста.

Участники соревнований должны были приготовить кофе в определенное время. Весь процесс должен соответствовать специальной технике и, разумеется, кофе должен иметь правильный вкус.

Начальник управления торговли, предпринимательства и рекламы администрации Махачкалы Юсупбек Устарбеков приветствовал гостей и подчеркнул, что столица всегда готова оказывать поддержку бизнесу.

«Проведение чемпионата говорит о том, насколько развита у нас система общепита, насколько представители бизнеса заинтересованы в продвижении и развитии. Со своей стороны администрация города готова поддержать начинания, направленные на позитив и развитие предпринимательства», – сказал Устарбеков.

Ислам Бейбулатов, организатор чемпионата, рассказал, что география мероприятия расширяется — это популяризирует кофе в регионе.